山竹是越南的特产水果，不仅受到国内消费者的喜爱，而且还受到国外客户的喜爱。山竹于每年4月份和5月份采收，也是正秋合作出口这种水果的时间。

除了好吃、香甜的味道外，这种水果还含有许多对健康有益的营养物质和维生素。山竹果实的可食用部分含有丰富的营养成分，如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、钙、铁、磷以及维生素B1、维生素C等，不仅对健康有益，而且还可以治疗若干疾病：

• 预防癌症：根据Organic Facts，山竹含有最高浓度的黄酮，具有抗炎和抗菌作用。当与许多治疗药物结合使用时，氧杂蒽酮抗体可抑制结肠癌细胞的生长，有助于杀死癌细胞。
• 抗炎：在东南亚国家，山竹早已被用于许多抗炎药中。山竹提取物通过抑制组胺和前列腺素（引起体内炎症的物质）的释放而具有抗过敏、抗炎和镇痛作用。
• 保持皮肤健康：山竹的抗炎、抗菌、抗真菌、抗过敏和抗氧化特性可降低湿疹、皮炎、痤疮、牛皮癣和真菌感染等皮肤病的风险。此外，许多研究证明，山竹具有非常有效的抗皮肤癌特性。
• 保护心血管：若干研究表明，山竹具有抗氧化特性，有助于增强循环系统，降低中风或心脏病发作的风险。
• 预防糖尿病：山竹具有降低和调节血糖、提升活力和抗炎的能力，是糖尿病患者所需的天然药物。