龙眼是越南的特产水果,北方有厚肉龙眼,南方有牛皮小龙眼、洋耸龙眼、爱德龙眼等。气候宜人,槟椥省则拉县是越南南部龙眼种植和出口最多的地方。利用这一优势,正秋于2015年将龙眼出口到美国市场。收到消费者的积极回馈后,正秋不断增加出口量。目前,为确保龙眼供应数量和质量,正秋已与01个达 GlobalGAP, 03个达 VietGAP标准的种植区和06个获得美国代码的种植区 联结。.
龙眼是一种可以鲜吃或经过乾烘处理食用的水果,成熟后呈现出不同龙眼品种特有的黄色。厚肉多汁的龙眼肉为食用者带来舌尖上的濃鬱甜味。龙眼果既味美,营养又丰富。根据海上懒翁医书记载,龙眼是一种非常珍贵的药物。他认为,多喝可令其意志聰敏,用久了,身心轻松,保持青春的药物。新鲜时的龙眼肉含有77.15%水分、0.01%灰分、0.13%脂肪、1.47%蛋白质、20.55%水溶性氮化合物、12.25%蔗糖、维生素A和维生素B。龙眼干(龙眼肉)含有0.85%水分、79.77%水溶性聚合物、19.39%水不溶性聚合物、3.36%灰分。水溶性聚合物含有26.91%葡萄糖、0.22%蔗糖、1.26%酒石酸、6.309%含氮物质。龙眼核含有淀粉、皂苷、脂肪和单宁。
由于含有这么多营养素,所以龙眼还可以治疗许多疾病:
- 胃痛:龙眼汁以其用于治疗和预防胃痛和记忆丧失而闻名。大家可以直接饮用新鲜龙眼汁,或将龙眼肉浸泡在糖水中数周,以获得汁液,与过滤水混合并喝着。
- 改善血液循环:龙眼可增强体内铁的吸收,有助于限制贫血,为脾脏和心脏附近的神经系统创造愉悦的感觉。此外,龙眼还可以保护身体免受胰腺疾病的风险,对女性生殖器官有很大好处。
- 加强膝关节:2013年的一项研究表明,铜等矿物质含量低的绝经后女性在老年时更容易患骨质疏松症。据建议,成年人每天应消耗900mg铜。100g新鲜龙眼可提供19%铜,而100g龙眼干含有高达807mg铜,提供成人每天应消耗90%铜。
- 预防眼部问题:核黄素是维生素B组中的一种重要维生素。男性每天需要1.3mg核黄素,女性需要1.1mg。根据2005年的一项研究,核黄素吸收不足会增加患眼部疾病的风险,尤其是白内障。100g新鲜龙眼可提供0.14mg核黄素,而 100g龙眼干可提供0.5mg。
评价
目前还没有评价