番石榴是生活中常见的水果，番石榴品种繁多：Bo番石榴、舍利番石榴、脂番石榴、小番石榴、红肉番石榴、黄肉番石榴等。每种番石榴有不同的大小、味道和香气。对于出口，莎梨番石榴优先，因为其体积大，甜味宜人。正秋目前正在向出口市场供应番石榴。

据说，番石榴含有大自然慷慨赐予的“营养库”。番石榴具有很高的营养价值，含有较少的饱和脂肪、胆固醇和钠、高纤维、维生素C、维生素A、锌、钾和锰等。经常适当地吃番石榴对健康有益，助于美容、减淝，且具有其他治疗效果。

• 增强免疫系统：番石榴中的维生素C有助于增强免疫系统，保持身体健康，避免引起感染的细菌，如：减少咳嗽、治疗感冒和流行性感冒。同时，具有“清洁”呼吸系统的作用，防止病毒感染。
• 美容：番石榴中的维生素C还有助于激活胶原蛋白的产生，这是一种有助于加强膝关节和软骨、对皮肤结构有益、有助于维持皮肤中的胶原蛋白、保持皮肤健康的必要活性成分。
• 改善内分泌功能：番石榴中的铜含量有助于身体激素的产生和吸收。此外，还有助于改善内分泌功能，尤其是代谢食物和能量的甲状腺。
• 减肥：番石榴含有较少的脂肪，因此非常适合减肥的人。
• 治疗糖尿病：韩国的一项研究表明，番石榴治疗糖尿病的作用。研究表明，番石榴叶提取物对蛋白酪氨酸磷酸酶1B的抑制活性对治疗2型糖尿病有效。新鲜番石榴含有大量的可溶性和不溶性纤维，可帮助糖尿病患者安全降血糖。