Thanh long là một loại cây ăn quả thuộc họ xương rồng có nguồn gốc từ mexico. Tại Việt Nam, thanh long phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của vùng đồng bằng sông Cửu Long nên mang hương vị đặc sắc. Hiện tại, Chánh Thu đang đẩy mạnh xuất khẩu loại quả này với sự liên kết cùng 1 vùng trồng được cấp 联结。成熟时，火龙果皮呈红色，根据火龙果果肉的颜色可分为2种：红肉火龙果和白肉火龙果。
在营养方面，火龙果是一种受到高度评价的水果。根据Life Hack刊期的一项研究，火龙果平均含有约60卡路里、60mg钠、8g糖、2g不饱和脂肪和2g蛋白质。此外，火龙果还含有维生素C、B1、B2和B3以及磷、铁和钙等人体必须的矿物质。100G火龙果可提供21mg维生素C，相当于人体每天所需维生素C量的34%，并提供3g纤维，相当于每天所需纤维量的12%。因此，火龙果具有治疗多种疾病的功效。
- 有助于消化：吃火龙果也可以帮助清洁消化系统。火龙果的纤维含量非常高，可以改善消化不良，缓解便秘症状。
- 预防糖尿病：火龙果中丰富的纤维可以控制血糖，预防患糖尿病的风险。也对患有这种疾病的人有益。
- 缓慢关节炎：关节炎是一种直接影响关节的疾病，对关节造成刺激，甚至导致瘫痪。在日常饮食中添加火龙果有助于对抗炎症和缓慢关节炎。 以及其他美容效果，如：
以及其他美容效果，如：
- 减慢衰老迹象：火龙果的抗氧化物质有助于减少自由基对体内细胞的损害。这给你年轻光泽的皮肤。你可以使用火龙果结合蜂蜜的面膜来对抗皮肤老化。
- 治疗痤疮：这种富含维生素C的水果被认为治疗痤疮的有效天然外用软膏。你可以将火龙果压碎，并将其涂抹在痤疮部位，静置约10分钟，然后用水冲洗干净。每天涂抹02次以获得最佳效果。
- 治疗晒伤：火龙果结合黄瓜和蜂蜜，你可以制成一种可以有效舒缓晒伤皮肤的糊状物。火龙果中丰富的维生素B3有助于滋润皮肤，在受影响的皮肤部位释放热量。
- 治疗轻度烧伤：根据Style Craze的研究，你只需将火龙果树的皮和刺剥去，用稀盐水清洗后捣碎，并将其提取物涂抹，或用其残渣物覆盖烧伤部位，从而会缓解疼痛。
