Ấp Nhơn Phú, Xã Hòa Nghĩa, Huyện Chợ Lách, Tỉnh Bến Tre
sales@chanhthu.com Hotline: 0889.269.777 (Mr. Vinh) - 0937.773.996 (Ms. Vy)


Nhãn

0

Nhãn là loại quả đặc sản của Việt Nam, miền Bắc có nhãn lồng, miền Nam có nhãn tiêu da bò, nhãn xuồng, nhãn edor,… Với khí hậu thuận lợi, chợ Lách, Bến Tre là vùng đất trồng và xuất khẩu nhãn nhiều nhất Nam Bộ. Khai thác lợi thế này, Chánh Thu đã xuất khẩu quả nhãn vào thị trường Mỹ năm 2015. Nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng, Chánh Thu đã liên tục tăng sản lượng xuất khẩu. Hiện tại, để đảm bảo số lượng và chất lượng quả nhãn cung cấp, Chánh Thu đã liên kết được với 01 vùng trồng đạt tiêu chuẩn GlobalGAP, 03 vùng trồng đạt tiêu chuẩn VietGAP, 06 vùng trồng được cấp Code Mỹ. Chánh Thu đang có 3 loại nhãn chủ lực như sau: 

Nhãn Edor  

Size: đường kính > 2,45 cm

Độ Brix: 18 - 21 %

Thời vụ: Quanh Năm

Nhãn Tiêu Da Bò

Size: đường kính > 2,45 cm

Độ Brix: 18 - 22 %

Thời vụ: Quanh Năm

Nhãn Xuồng Cơm Vàng

Size: đường kính > 2,8 cm

Độ Brix: 18 - 22 %

Thời vụ: Quanh Năm

Nhãn là loại quả có thể ăn tươi hoặc sấy khô, quả nhãn khi chín có màu vàng đặc trưng của từng giống nhãn. Thịt nhãn dày và mọng nước mang đến vị ngọt đậm nơi đầu lưỡi cho người dùng. Qủa nhãn đã ngon lại còn bổ. Theo sách của Hải Thượng Lãn Ông ghi chép lại, thì quả nhãn là một vị thuốc được đề cao. Ông cho rằng đây là vị thuốc uống nhiều thì mạnh chí, thông minh; dùng lâu thì nhẹ mình, trẻ lâu. Cùi nhãn khi tươi có 77,15% nước, độ tro 0,01%, chất béo 0,13%, protit 1,47%, hợp chất có nitơ tan trong nước 20,55%, đường sacaroza 12,25%, vitamin A và B. Cùi khô (long nhãn nhục) chứa 0,85% nước, chất tan trong nước 79,77%, chất không tan trong nước 19,39%, đội tro 3,36%. Trong phần tan trong nước có glucoza 26,91%, sacaroza 0,22%, axít taetric 1,26%. Chất có nitơ 6,309%. Hạt nhãn chứa tinh bột, saponin, chất béo và tanin.

 

Do chưa nhiều chất dinh dưỡng như vậy nên quả cũng chữa trị được nhiều căn bệnh:

  • Bệnh đau dạ dày: nước ép nhãn được biết đến với công dụng điều trị và phòng ngừa bệnh đau dạ dày, mất trí nhớ. Các bạn có thể uống nước ép trực tiếp từ nhãn tươi hoặc ngâm cùi nhãn trong nước đường vài tuần để lấy nước cốt, hòa với nước lọc.
  • Cải thiện tuần hoàn máu: nhãn tăng cường quá trình hấp thu sắt trong cơ thể, giúp hạn chế chứng bệnh thiếu máu, tạo cảm giác dễ chịu đối với hệ thần kinh gần lá lách và tim. Ngoài ra, nhãn cũng có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh ở tuyến tụy, và tốt cho các cơ quan sinh sản của nữ giới.
  • Tăng cường xương khớp: một nghiên cứu năm 2013 cho thấy phụ nữ mãn kinh có nồng độ thấp các khoáng chất như đồng, dễ bị loãng xương khi về già. Theo khuyến cáo, người lớn nên tiêu thụ 900 mg đồng mỗi ngày. 100 g nhãn tươi sẽ cung cấp 19%, trong khi 100 g nhãn khô chứa tới 807 mg đồng, cung cấp 90% lượng đồng người lớn nên nạp vào cơ thể mỗi ngày.
  • Ngăn ngừa các vấn đề về mắt: Riboflavin là loại vitamin quan trọng trong nhóm vitamin B. Nam giới cần 1,3 mg riboflavin mỗi ngày, và nữ giới cần 1,1 mg. Theo một nghiên cứu năm 2005, không hấp thụ đầy đủ ribofalvin có thể làm tăng nguy cơ rối loạn về mắt, đặc biệt là đục thủy tinh thể. 100 g nhãn tươi cung cấp 0,14 mg riboflavin, trong khi 100 g nhãn khô cung cấp 0,5 mg.