Bưởi da xanh là giống bưởi có nguồn gốc đầu tiên ở xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre. Đến nay, giống bưởi này được nhân giống và trồng ở nhiều nơi khác nhưng Bến Tre vẫn là vùng đất nổi danh với sản lượng và chất lượng. Bưởi da xanh đã được Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn Việt Nam công nhận là giống quốc gia và đã được xuất khẩu sang nhiều thị trường khác nhau trên thế giới.

Trái bưởi da xanh nặng trung bình từ 1,2 đến trên 1,4 kg/trái. Vỏ có màu xanh đến xanh hơi vàng khi chín. Vỏ quả dễ bóc và khá mỏng. Tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi có vị ngọt không chua và có mùi thơm đặc trưng. Không chỉ có vị ngon, bưởi da xanh còn chưa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Vitamin C, Vitamin A, protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, vitamin B2, viatamin P, carotene, insulin… và nguyên tố vi lượng như canxi, kali, phốt pho, sắt…

Có lẽ do chứa nhiều chất dinh dưỡng mà bưởi được biết đến như một loại trái cây với tác dụng chữa nhiều loại bệnh:

• Chất kali phong phú có tác dụng trị liệu lý tưởng cho những người mắc bệnh thận, và bệnh về mạch máu não. Ngoài ra, trong tép bưởi tươi có chứa thành phần insulin, cũng là một loại thực phẩm tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.
• Vitamin P giúp cường chức năng của lỗ chân lông trong da, giúp mau lành viết thương.
• Hàm lượng calo thể giúp giảm béo và có tác dụng làm đẹp da, phù hợp với nguyên tắc “đẹp tự nhiên” của chị em, là loại hoa quả thích hợp nhất cho sự chọn lựa của các bạn gái trong mùa thu đông.
• Vitamin C trong trái bưởi làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, đồng thời còn có lợi cho việc hấp thụ canxi, sắt giúp tăng cường thể chất. Nếu dùng nước ép bưởi làm mặt nạ cho da sẽ có tác dụng dưỡng ẩm, ngăn chặn các nếp nhăn và chân chim.
• Vỏ bưởi có tác dụng thúc đẩy sự lưu thông máu, cải thiện quá trình trao đổi chất, ngoài ra sự khuyếch tán hương vị còn có thể loại bỏ mệt mỏi và giảm bớt căng thẳng.
• Thường xuyên ăn bưởi, có tác dụng hỗ trợ việc trị liệu đối với các bệnh nhân cao huyết áp
• Trong bưởi có chứa “quinine”, rất hữu ích trong việc điều trị bệnh sốt rét và chứng cảm lạnh. Đặc biệt, có khả năng giảm căng thẳng và mệt mỏi. Chỉ bằng cách đơn giản sau, bạn hãy uống một cốc nước ép bưởi lẫn với nước chanh vắt, sẽ thấy ngay hiệu quả.